Архив рубрики ‘Мясо’

Коротко о свиной грудинке

опубликовано 27.02.2010, автор: DeJur

Уточняя, каким конкретно майонезом, известный британский шеф Гарри Роудс, обмазывал филе камбалы перед запеканием, я заодно подсмотрел у него замечательный способ приготовления свиной грудинки.

(more…)

Entrecôte 78

опубликовано 12.01.2010, автор: DeJur

О жёлтом соусе и «сладкой, как мёд» баранине

опубликовано 10.11.2009, автор: DeJur

Корона для прожорливой principessa

опубликовано 16.10.2009, автор: DeJur

Кисло-сладкая свинина

опубликовано 06.10.2009, автор: DeJur

Немного о географии, устричном соусе и говядине

опубликовано 24.03.2009, автор: DeJur

Свинина благородных разбойников или мясо речной заводи

опубликовано 11.03.2009, автор: DeJur

Тупозапеченные бараньи голяшки

опубликовано 01.07.2008, автор: DeJur

Нога барашка, испеченная в углях

опубликовано 16.06.2008, автор: DeJur

Свиные ножки по-чёрному

опубликовано 27.05.2008, автор: DeJur

© 2006, Кулинарные рецепты. Блог Жырная Утка*
Использование материалов, размещенных на данном сайте, без согласия автора запрещено.