Архив рубрики ‘Мясо’

Вы слыхали, как шкворчат дрозды?

опубликовано 09.07.2010, автор: DeJur

«Жирный дрозд считается лакомым куском. Он славился своим изящным вкусом еще в древнем Риме, на пирах Лукулла, который плачивал баснословную цену за серых дроздов… По моему мнению, жирный дрозд очень вкусен…»
С. Т. Аксаков «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии»

Трудно не согласиться с классиком.

(more…)

Рулет свиной — манеръ иной

опубликовано 27.05.2010, автор: DeJur

Для щей люди женятся, для мяса замужъ идутъ

опубликовано 18.05.2010, автор: DeJur

Коротко о свиной грудинке

опубликовано 27.02.2010, автор: DeJur

Entrecôte 78

опубликовано 12.01.2010, автор: DeJur

О жёлтом соусе и «сладкой, как мёд» баранине

опубликовано 10.11.2009, автор: DeJur

Корона для прожорливой principessa

опубликовано 16.10.2009, автор: DeJur

Кисло-сладкая свинина

опубликовано 06.10.2009, автор: DeJur

Немного о географии, устричном соусе и говядине

опубликовано 24.03.2009, автор: DeJur

Свинина благородных разбойников или мясо речной заводи

опубликовано 11.03.2009, автор: DeJur

© 2006, Кулинарные рецепты. Блог Жырная Утка*
Использование материалов, размещенных на данном сайте, без согласия автора запрещено.